黄油蛋糕的简单做法

2019-08-03
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黄油蛋糕的简单做法  

  低筋面粉 130g

  蛋黄 1个

  细砂糖 35g

  盐 1g

  香草精 数滴

  无盐黄油 120g(可以酌情减少,看个人喜好)

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  做法:

  1.黄油室温软化,用打蛋器打至发白;

  2.加入细砂糖和盐,继续打均匀;

  3.加入蛋黄,继续搅打;

  4.筛入低粉,用刮刀翻拌均匀;

  5.接下来的步骤就随自己喜好了,我个人比较喜欢把它整成条状,放冰箱里冻硬,然后切片。你也可以选择用裱花嘴挤出漂亮的曲奇花纹(这个难度有点大,新手一般很难操作)

  6.烤箱170度预热,烘烤15-20分钟,这个看各家烤箱不容,需要自己控制,大概就是饼干周边发黄变色就可以出炉了。

  7.香喷喷的曲奇就这么完成了。


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