糯米紫薯椰蓉糕,糯米和它搭配,又香又软,多吃一点也不腻

2018-08-06
82

糯米紫薯椰蓉糕

@杜仁杰实战烘焙学校 今天我们分享给大家的这款糕点可厉害了,糯米紫薯椰蓉糕,糯米和紫薯混合,口味很赞,而且不仅可以当成甜点,也可当成一款餐点来食用,具有饱腹感,喜欢的小伙伴记得收藏呢,也可关注我们,每日更新哦!@妈妈是超人#烘焙小课堂##甜品#

用料

主料

糯米半碗

紫薯2只

辅料

牛奶30毫升

蜂蜜少许

椰蓉少许

糯米紫薯椰蓉糕的做法

1.糯米、紫薯备齐


2.糯米加水上锅蒸熟;紫薯去皮切片蒸熟~


3.紫薯蒸熟后压成泥,以免口感太干,可以紫薯泥里加少量牛奶拌匀,这样口感更润一点~


4.糯米蒸熟后,晾至不烫手的温度,拿出保鲜盒(保鲜盒内壁刷一层油,这样后期盒跟糯米好分离),保鲜盒底层铺一层糯米,可以薄一些,用勺子把上面抹平~


5.同样,在糯米上边铺一层紫薯,然后抹平。为了层次丰富些,紫薯上层再同理铺一层糯米,然后再铺一层紫薯


6.最顶层糯米铺平后,保鲜盒盖上盖子,放冰箱冷藏2个小时~


7.两个小时后,冰箱取出保鲜盒,完美的脱去盒,然后糯米糕顶层抹上一层蜂蜜,再撒上一层椰蓉~接下来就是切块咯,切之前,刀韧两侧要沾些水,这样切的时候糯米不会粘在刀上~


8.哇~切完~美美滴开动咯^_^

小伙伴们制作过程中如有疑虑请私信小编,小编一定会立马回复~


写下你的评论吧